Ketose - Alles was du wissen musst.
Ketose: Was es für dich bedeutet und wie du hineinkommst
Wenn du dich für eine gesunde Ernährung interessierst, hast du vielleicht schon einmal von Ketose gehört. Ketose ist ein Stoffwechselzustand, in dem dein Körper anstatt von Glukose (Zucker) Ketonkörper als Energiequelle nutzt. In diesem Artikel werden wir erklären, was Ketose ist, wie du hineinkommst, welche Vorteile sie hat und wie du messen kannst, ob du in Ketose bist.
Übersicht zum Thema Ketose
Was ist Ketose?
Ketose ist der natürliche Stoffwechselzustand des Körpers, in dem Fett anstelle von Glukose (Zucker) als Hauptenergiequelle verwendet wird. Dies geschieht, wenn nicht genügend Glukose vorhanden ist, z. B. aufgrund einer kohlenhydratarmen Ernährung oder eines langfristigen Fastens. Bei Ketose produziert die Leber Ketonkörper aus Fettsäuren, die als alternative Energiequelle für Gehirn, Herz und andere Organe dienen. Ketose kann eine effektivere Fettverbrennung und Gewichtsabnahme fördern und wird oft durch eine fettreiche, kohlenhydratarme ketogene Ernährung ausgelöst.
Wie kommst du in Ketose?
Es gibt zwei Wege, um in einen Zustand zu gelangen, in dem der Körper Fett als Energiequelle nutzt: den Weg über die Ernährung und den Weg über Nahrungsergänzungsmittel. Bei der Ernährungsweise verzichtet man auf zuckerhaltige Lebensmittel, sodass der Körper gezwungen ist, Fett zu verbrennen. Bei der anderen Methode nimmt man spezielle Nahrungsergänzungsmittel, die den gleichen Effekt erzeugen, ohne dass man seine Ernährung stark umstellen muss. Man kann auch beide Wege kombinieren, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Ketogene Diät und Ketose: Wo liegt der Unterschied
Ketose ist der natürliche Stoffwechselzustand des Körpers, in dem Fett anstelle von Glukose (Zucker) als Hauptenergiequelle verwendet wird. Dies geschieht, wenn nicht genügend Glukose vorhanden ist, z. B. aufgrund einer kohlenhydratarmen Ernährung oder eines langfristigen Fastens. Bei Ketose produziert die Leber Ketonkörper aus Fettsäuren, die als alternative Energiequelle für Gehirn, Herz und andere Organe dienen. Ketose kann eine effektivere Fettverbrennung und Gewichtsabnahme fördern und wird oft durch eine fettreiche, kohlenhydratarme ketogene Ernährung ausgelöst.
Verschieden Stadien der Ketose
Ketose zu erreichen ist einfach. Es können verschiedene Grade der Ketose auftreten. Die folgenden Werte beziehen sich auf den Gehalt an Ketonkörpern (Beta-Hydroxybutyrat) im Blut.
- Werte unter 0,5 mmol/L gelten nicht als „Ketose“. Ein Wert um 0,2 zeigt jedoch an, dass es näher kommt. In dieser Phase hat die Fettverbrennung noch nicht ihr Maximum erreicht. Zwischen 0,5 und 1,5 mmol/L befinden Sie sich in leichter Ketose. Dies hat sich positiv auf das Gewicht ausgewirkt, ist aber möglicherweise nicht optimal.
- Die optimale Ketose liegt bei etwa 1,5-3 mmol/L und wird für maximale geistige und körperliche Aktivität empfohlen. Es erhöht die Fettverbrennung und kann die Gewichtsabnahme fördern.
- Werte über 3 mmol/L sind zu hoch und liefern keine besseren oder schlechteren Ergebnisse als 1,5-3 mmol/L. Höhere Werte können manchmal darauf hindeuten, dass Sie nicht genug essen (“hungrige Ketose”). Bei Patienten mit Typ-1-Diabetes kann dies auf einen schweren Insulinmangel zurückzuführen sein, der dringend behandelt werden muss.
- Werte über 8-10 mmol/l sind mit der ketogenen Ernährung allein im Allgemeinen nicht zu erreichen. Dies zeigt an, dass etwas nicht stimmt. Die häufigste Ursache ist Typ-1-Diabetes mit schwerem Insulinmangel. Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Verwirrtheit. Das mögliche Endergebnis, Ketoazidose, kann lebensbedrohlich sein und erfordert sofortige ärztliche Hilfe..
Exogene Ketose: Der einfachere Weg in die Ketose
Für jeden, der keine Lust auf eine radikale Ernährungsumstellung hat oder schneller in den Zustand der Ketose kommen möchte, hat die Möglichkeit durch exogene Ketone diesen Zustand zu beschleunigen.
Die richtige Wahl der exogenen Ketone
Um in die Ketose zu kommen ist es notwendig, dass man Ketone benutzt, die BHB-Ketone beinhalten. Auf dem Markt gibt es verschiedene Formen und Anbieter. Dabei muss man unter 3 Anbieten unterscheiden:
Echte exogenen Ketone: Diese Produkte beinhalten exogenen Ketone in Form von R-BHB (Beta-Hydroxybutyrat). Diese Ketone sind Bio-identisch und können optimal vom Körper eingesetzt werden. Welche am besten sind, findest du hier bei dem Einkaufs-Ratgeber.
- MCT-Pulver/MCT-Öl: MCT-Öl steht für “Medium-Chain Triglyceride” Öl. Es handelt sich dabei um eine Art von Fett, das aus mittelkettigen Fettsäuren (MCTs) besteht. Im Gegensatz zu langkettigen Fettsäuren, die in den meisten Fetten und Ölen vorkommen, sind MCTs leichter verdaulich und werden vom Körper schneller in Energie umgewandelt. Hierbei muss der Körper aber zuerst das Öl in Ketone umwandeln, was bei einem gestörten Stoffwechsel nicht funktionieren kann.
Machen Firmen versuchen durch den Namen den Verbraucher zu täuschen und verkaufen Keto Produkte, die aber keinerlei Ketone enthalten.
- Himbeer-Ketone: Diese Form hat nichts mit den Ketonen an sich zu tun. Es ist ein FAKE-Produkt, dass zwar in der Werbung immer wieder angepriesen wird, aber keine Wirkung haben und somit vermieden werden sollten.
Selbst der Verbraucherschutz warnt vor Himbeer-Ketonen.
Mehr Informationen über Ketone
Hier kannst du mehr Informationen über die Ketone bekommen und wie du sie für dich bestellen kannst.
Ist Ketose gesund? - Vorteile der Ketose
Einige Studien haben gezeigt, dass die Ketose bei der Gewichtsabnahme helfen kann, da sie den Körper dazu anregt, Fett als Energiequelle zu nutzen. Darüber hinaus kann die Ketose auch den Blutzuckerspiegel stabilisieren, was für Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz von Vorteil sein kann. Schließlich gibt es Hinweise darauf, dass Ketose auch das Sättigungsgefühl erhöhen kann, wodurch der Appetit reduziert wird und es leichter fällt, weniger Kalorien zu sich zu nehmen.
Vorteile der Ketose laut Studien
Ist Ketose gefährlich - Nachteile der ketogenen Ernährung
Die Ketsoe an sich ist nicht gefährlich, sondern ein ganz natürlicher Stoffwechselvorgang im Körper. Obwohl die Ketose für viele Menschen vorteilhaft sein kann, ist sie nicht für jeden geeignet. Einige Menschen können Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Übelkeit und Kopfschmerzen erleben, insbesondere in der Anfangsphase der Umstellung auf eine ketogene Diät. Darüber hinaus kann eine langfristige ketogene Ernährung zu Nährstoffmängeln führen, wenn sie nicht sorgfältig geplant wird.